Le mardi 20 septembre dernier se déroulait à Paris la deuxième table ronde des smoothies innocent, à la Halle aux fruits, dans les locaux de la marque. Après avoir abordé la thématique de la pause gourmande : goûter et en-cas entre les repas, habitude enfantine ou pause salutaire, nous nous sommes intéressés cette année à la pause alimentaire dans un contexte professionnel.
En préambule, les intervenants se sont questionnés sur la pause d’une manière générale : une pause goûter, est-ce bénéfique pour la santé et l’épanouissement des salariés ? Quels effets sur notre cerveau, sur notre corps et sur nos relations entre collègues ? Ensuite, ils se sont particulièrement intéressés aux pauses alimentaires : en plus de leur rôle nutritif (et de prévention des coups de fatigue et des fringales), pour quelles autres raisons sont-elles utiles ? Qu’est-il intéressant de consommer ?