Les professionnels de la restauration rapide ont rendez-vous avec Charal sur le salon Sandwich & Snack Show pour découvrir ses nouveautés 2017. Autour du bœuf en frais comme en surgelés : des produits de qualité à la fois gourmands et pratiques. À ajouter à leurs préparations ou déjà prêts, ils correspondent aux attentes des consommateurs d’aujourd’hui comme aux problématiques du secteur : rapidité de mise en place et variété dans l’assiette.

  • Charal présente ses innovations aux professionnels de la restauration rapide sur le salon sandwich & Snack Show
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Côté restauration à emporter : Charal renouvelle les goûts et les sensations !

Côté Edition limitée, après le Burger Inspiration Franche-Comté,  Charal poursuit son tour de France et rend hommage aux produits qui font la réputation de nos terroirs avec le Burger Inspiration Auvergne. Sa recette ultra-gourmande va donner envie aux Français de partir à la découverte de cette région authentique : un steak haché de race Salers, une délicieuse sauce au Saint-Nectaire, un pain façon tradition ses petits oignons et sa tranche de bacon .À déguster sur place ou à emporter !

En 2017, Charal c’est une nouvelle sensation au sein des solutions snacking avec une innovation incroyablement croustillante : la Toast Box®. Après la Grillbox®, qui préserve le doré et le moelleux du pain des burgers, cette nouvelle technologie de réchauffage permet de toaster son sandwich, directement dans son emballage en 2 minutes au micro-ondes, pour un effet croustillant garanti. Première recette de cette gamme : le Toast Burger réalisé avec une savoureuse viande de bœuf haché 100% française, une sauce fromagère poivrée et une tranche de poitrine fumée entre deux tranches de pain de mie croustillantes.

Côté restauration à table : Faciliter le quotidien des restaurateurs avec les innovations surgelées

En 2017, Charal laisse place à la créativité et propose aux professionnels de la restauration de nouvelles aides culinaires avec ses Emincés et Cubes à base de viande hachée 100% VBF.

Des Formats multi-usages innovants et très pratiques pour composer librement et selon son inspiration woks, poêlées, plats cuisinés, salades et pizzas. Une remise en œuvre en seulement 4 à 5 minutes à la poêle sans décongélation préalable et une texture moelleuse garantie !

Pour varier les plaisirs au quotidien et les sensations autour du bœuf, Charal a développé une gamme croustillante de panés. Des Nuggets au bœuf  pour surprendre les clients ou encore des bâtonnets au bœuf avec une panure originale aux graines qui feront des merveilles en bouchée apéritive, en entrée façon finger food, en topping sur des salades ou glissés dans un wrap.

Enfin, les visiteurs du salon retrouveront toute l’offre de hachés surgelés Charal pour réaliser des burgers et des sandwichs variés en toute simplicité.
Parmi eux, le Steak Haché Baguette 100% pur bœuf, cuit à cœur et dont la forme allongée est parfaitement adaptée aux pains à sandwich du marché. Ou encore le Steak Haché rond Cuisson Minut’ : 100% VBF, il cuit en quelques minutes et sa forme a été pensée pour le glisser dans des buns, afin de réaliser de savoureux burgers en un tour de main !

Retrouvez toutes ces nouveautés et bien plus encore sur le stand Charal :
Pavillon 7.1, allée K055
Au salon Sandwich & Snack Show
Les 15 et 16 mars 2017 à Paris Porte de Versailles

Charal est reconnue comme la marque n° 1 et la référence de la viande en France. Sa vocation est de remettre la viande dans le quotidien des Français. Elle s’adapte ainsi en permanence aux nouvelles tendances de consommation, ainsi qu’à l’évolution des modes de vie. La marque s’appuie depuis plus de 30 ans sur deux piliers : qualité et innovation ?

• 3000 collaborateurs, dont 500 bouchers, répartis sur 8 sites en France ?

• Près de 1 milliard d’euros de chiffre d’affaires ?

• 3 types d’activités : abattage, boucherie, fabrication de produits élaborés frais et surgelés ?

• Circuits de distribution : enseignes de la grande distribution, restauration hors domicile, export...

* Viande Bovine Française

En savoir plus : www.charal.fr

RELATIONS MÉDIAS CHARAL : @FHCOM
42, rue des Jeûneurs - 75002 Paris
Tél : 01 55 34 24 24 - www.fhcom.net
anne.perrot@fhcom.net - frederic.henry@fhcom.net

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