En 2012, Charal affiche de bonnes performances en frais...
En 2012, sur un marché des viandes de boucherie qui affiche un recul de 2 % en volume (+ 2,1 % en valeur), Charal se démarque positivement(1). Ainsi, sur le segment des hachés, en retrait de 1,6 % en volume(2), Charal enregistre une forte croissance de 3,4 %(3). Sa gamme de pièces à griller Hebdopack® a également recruté près de 100 000 nouveaux foyers(1), avec une croissance de 0,2 %(1) alors que ce segment a subi une forte baisse de 1,5 % (1).
Et tandis que les produits élaborés reculent en volume de
1,9 %(1), Charal a su faire la différence avec ses innovations comme
le Burger Montagnard ou le Wrap sauce au poivre, qui font déjà partie des meilleures rotations de la gamme.
... et en surgelés
Sur un marché du surgelé salé en légère hausse de 0,3 %(4), Charal, qui occupe désormais la 3ème place, connaît une forte croissance (11,1 %)(4). Près de 1 foyer sur 4 achète Charal au rayon surgelés(1) et, en 2012, ce sont 240 000 nouveaux foyers qui ont été conquis par la marque(1).
Une dynamique que l’on retrouve sur ses deux gammes phares. En effet, les viandes hachées sont en croissance de 11,9 %(4) et les burgers de 12,6 %(4) quand les marchés sont à la baisse, respectivement de 0,6 % et 0,4 %(4). Depuis septembre, les nouveautés du rayon, le haché L’Authentique et le Burger à l’Italienne, se révèlent prometteuses avec des volumes en croissance.