Charal innove une fois encore au second semestre en proposant de nombreuses nouveautés aux rayons boucherie et surgelés, à partager en famille, entre amis ou en solo. Elles confirment la volonté de la marque de répondre aux attentes des consommateurs, en leur proposant des produits abordables qui s’accordent à leurs envies et sont adaptés à leur mode de vie.

AU RAYON SURGELÉS
Nouvelle gamme "Cuisinez vos envies" : une cuisine créative et facile au quotidien !
Depuis le début des années 2000, le marché de la viande hachée prête à cuisiner surgelée s’est fortement développé et reste aujourd’hui en forte progression : 4600 tonnes en 2010 (+ 7,3 % vs 2009) et 23 M € de CA (+ 5,1 %) (1). Créateur du segment au rayon surgelés, Charal a revu, dès 2009, le procédé de fabrication de son haché de bœuf à cuisiner proposant ainsi une viande au grain plus généreux après cuisson et à la texture moelleuse. Charal innove encore aujourd’hui avec deux nouvelles références de viande à cuisiner. Découvrez " Cuisinez vos envies" une nouvelle façon de consommer de la viande au quotidien.

> Les émincés de bœuf
Des émincés de boeuf, tendres et légèrement persillés, découpés dans une viande française à 7 % MG, qui feront merveille intégrés à un wok ou à une salade gourmande, légèrement pimentés dans des fajitas ou tout simplement glissés entre deux tranches de pain et quelques rondelles de tomates. Pratique, ces émincés prêts à poêler ne nécessitent pas de décongélation préalable.
Conditionnement : sachet de 500 g
Prix Marketing Conseillé : 5,90 €
Date de lancement : 15 septembre 2011


> Les cubes de bœuf
Découpés dans une viande française à 7 % MG, ces cubes de boeuf aux dimensions idéales s’inviteront aux occasions les plus conviviales : poêlée gourmande, brochette savoureuse, fondue bourguignonne ou chinoise... Pratiques, ils se décongèlent en seulement 5 mn au micro-ondes.
Conditionnement : sachet de 500 g
Prix Marketing Conseillé : 5,90 €
Date de lancement : 15 septembre 2011

La gamme "Cuisinez vos envies" profite d’un très bon accueil auprès des consommateurs avec 76 % (2) d’intentions d’achat positives.

Promo de rentrée :
Charal soutient sa gamme de viande hachée surgelée avec un nouveau spot TV et organise une grande chasse au trésor : "À la recherche de la vache d’or" ! En tout 100 000 € à gagner... qui se partagent en 5 lots de 20 000 € : 4 vaches d’or à retrouver dans les packs et la dernière à retrouver sur le site www.charal.fr

 

AU RAYON BOUCHERIE LS
Charal multiplie les innovations au rayon boucherie LS et séduit les familles et, plus généralement, les amateurs de viande, avec des produits bruts ou cuisinés.

• Les hachés assaisonnés : pour varier les plaisirs au quotidien
Avec plus de 760 000 foyers(3) recrutés en 2010, le marché des hachés assaisonnés/protéinés apparaît comme particulièrement porteur. Quant à celui du haché sous vide, il explose depuis le début de l’année affichant + 18 %(4) en volume.
Profitant de ce contexte favorable, Charal, leader incontesté du haché sous vide, complètera, dès la rentrée 2011, son offre au rayon boucherie LS en lançant la première gamme de hachés assaisonnés sous vide, composée de deux recettes :

> Le haché à l’Oignon : un délicieux haché de bœuf délicatement relevé d’oignons.
Conditionnement : 1 x 130 g
Prix Marketing Conseillé : 1,85 €
Date de lancement : 5 septembre 2011

> Le haché à la tomate : un haché de bœuf rehaussé d’une note de tomates.
Conditionnement : 1 x 130 g
Prix Marketing Conseillé : 1,85 €
Date de lancement : 5 septembre 2011

Des saveurs inédites sur ce segment pour des hachés bénéficiant d’une viande Charal certifiée VBF ainsi que de la technologie Hebdopack®*. Ces deux nouvelles recettes permettent aux consommateurs de varier les repas du quotidien.
Ces nouveautés profitent par ailleurs d’un très bon accueil de la part des consommateurs dont les intentions d’achat se situent autour de 80 %(5) pour le haché à la tomate et de 85 %(5) pour le haché à l’Oignon.


Les viandes "à partager" : la promesse de repas conviviaux et gourmands
Les Français apprécient de plus en plus de se retrouver en famille ou entre amis pour partager un délicieux repas. Des moments conviviaux, pour lesquels ils recherchent des produits simples, traditionnels, savoureux et accessibles, qu’ils prennent plaisir à cuisiner et à proposer à leur entourage.
Charal étend donc sa gamme de viandes "à partager" pour favoriser ces moments privilégiés : à retrouver au rayon boucherie LS dès la rentrée 2011.

> Le rôti de bœuf et son fond de veau : idéal pour un repas en famille
Ce rôti, tendre et savoureux, se veut généreux avec un poids de 600g environ, ce qui en fait un plat parfait pour une famille de quatre personnes. Il s’accompagne d’un sachet de fond de veau de 100 g permettant de réaliser une sauce fondante et délicieuse.
Une nouveauté qui a déjà convaincu les consommateurs puisque cette recette obtient 69 % (6) d’intentions d’achat positives.
Conditionnement : 1 x 600 g
Prix Marketing Conseillé : 13,65 €/unité
Date de lancement : 5 septembre 2011

> La fondue bourguignonne et ses sauces : partager un bon moment entre amis
Des cubes de viande de bœuf tendres, soigneusement sélectionnée par les bouchers Charal, à partager à trois ou quatre personnes (600 g). Ils sont proposés avec les deux sauces les plus plébiscitées par les Français : la béarnaise et la bourguignonne (2 sachets de 50 g). La fondue s’inscrit largement dans les habitudes alimentaires des Français et présente un fort potentiel puisqu’elle réunit 73 % (6) d’intentions d’achat positives.
Conditionnement : 1 x 600 g
Prix Marketing Conseillé : 14,50 €
Date de lancement : 5 septembre 2011


Les viandes cuisinées : des nouvelles saveurs et de la modernité
Charal est aujourd’hui leader du marché des viandes cuisinées au rayon boucherie LS avec 47 % (7) de PDM en volume et s’inscrit dans une dynamique très positive : + 9 % de croissance en volume depuis le début de l’année et 200 000 nouveaux consommateurs(8).


Pour continuer sur cette dynamique, la marque étend sa gamme individuelle avec deux nouvelles recettes et modernise son offre familiale.

Deux nouvelles recettes pour l’offre individuelle.

> Les émincés de bœuf sauce forestière : finement émincé et mijoté à petit feu, le bœuf se fait très gourmand avec sa sauce forestière aux champignons fondants.
Conditionnement : 2 x 190 g
Prix Marketing Conseillé : 5,60 €
Date de lancement : 3 octobre 2011

Une recette qui obtient 69 %(10) d’intentions d’achat auprès des consommateurs de viandes cuisinées interrogés.


> Le veau marengo : des morceaux de veau qui ont mijoté longuement dans une sauce au vin blanc avec des tomates, des champignons de Paris et des oignons.
Conditionnement : 2 x 190 g
Prix Marketing Conseillé : 6,50 €
Date de lancement : 3 octobre 2011

Une recette qui séduit puisqu’elle obtient 62 %(10) d’intentions d’achat auprès des consommateurs de viandes cuisinées interrogés.


Une offre familiale résolument plus moderne.
Charal modernise son offre familiale en proposant une nouvelle barquette plus culinaire et surtout plus pratique grâce à ses deux poignées qui facilitent l’utilisation du produit. Ce changement de pack s’accompagne du lancement, dans ce format, de deux nouvelles recettes phares de l’offre individuelle : la langue de bœuf sauce piquante et les rognons de bœuf sauce Madère.
Conditionnement : 800 g
Prix Marketing Conseillé pour la langue et les rognons : 8,95 €
Date de lancement : 3 octobre 2011


Le retour des "Cocottes festives"
Après le succès de l’édition limitée 2011 des cocottes festives, Charal renouvelle son opération et va encore plus loin cette année en proposant dès le 23 novembre des nouvelles cocottes décorées par des designeuses très tendances. Si les quatre recettes restent inchangées (Ris de veau & morilles, sauce au Cognac ; Filet mignon de porc & girolles, sauce fine champagne ; Noix de joue de bœuf & pruneaux, sauce à l’Armagnac ; Noisettes d’agneau aux fèves et tomates confites), le nouveau décor sera quant à lui révélé très prochainement.
Conditionnement : cocotte individuelle de 300 g
Prix Marketing Conseillé : 5,90 €
Date de lancement : 23 novembre (édition limitée jusqu’au 31 décembre)


Du 27 juin au 30 novembre 2011
Des milliers de vaches se posent sur les réfrigérateurs des Français !

Depuis le 27 juin, les Hachés Charal Happy Family, proposés en packs de trois et de six, réservent à leurs adeptes une jolie surprise : une vache haute en couleurs et en cinq pièces (magnets) à collectionner qui donnera envie de l’afficher sur le réfrigérateur familial. Tout à la fois décorative et pédagogique, elle apprendra également à toute la famille à situer les différents morceaux (paleron, noix, filet, etc.).


Sources :
(1) Iri - fin 2010
(2) Test quantitatif In Vivo - Avril 2011
(3) Panel conso TNS, segment viandes hachées assaisonnées/protéinées à fin 2010
(4) IRI - CC P6 2011
(5) Panels internes, 106 participants
(6) Test de concept, TNS Sofres, décembre 2009
(7) Source : IRI, CC à P6 2011
(8) Source Kantar 1T 11
(9)Source : étude Consopole, février 2010, acheteurs de viandes cuisinées
* L’Hebdopack® est un procédé de mise sous vide 100% naturel, sans conservateur, ni additif qui assure une longue conservation de la viande tout en préservant son goût et sa saveur.

À propos de Charal
La Marque CHARAL est le leader en France des produits boucherie commercialisés aux rayons frais et surgelés. Sa vocation est d’offrir le meilleur de la viande, en s’adaptant en permanence aux nouvelles tendances de consommation et à l’évolution des modes de vie. La marque s’appuie depuis 25 ans sur deux piliers : qualité et innovation.
• 3 000 collaborateurs, dont 500 bouchers, répartis sur 10 sites en France.
• Près de 1 milliard d’euros de chiffre d’affaires.
• Des activités intégrées d’abattage, découpe/boucherie et fabrication de produits élaborés frais et surgelés.
• Circuits de distribution : enseignes de la grande distribution, restauration hors domicile, export.

Découvrez les produits et la démarche qualité sur le site Internet de Charal : www.charal.fr

RELATIONS MÉDIAS FHCOM
Clotilde Concé - Mélanie Coquelin
01 55 34 24 24 / 06 18 72 00 77
agence@fhcom.net

 

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