Afin que le consommateur retrouve chez lui toute l’émotion et le plaisir
d’un bon burger, Charal, marque leader de la viande en France, lance une toute nouvelle gamme de burgers : nouvelles recettes, nouvelles références et des packagings entièrement repensés.
Les inconditionnels du burger qui exigent toujours plus de variété,
de générosité et de saveurs, profiteront de ce lancement pour découvrir
une gamme de burgers Charal entièrement renouvelée. Au rayon boucherie frais comme au rayon surgelé, la marque propose en effet de nouvelles recettes savoureuses et originales à base de viande pur boeuf* de qualité Charal.Très pratiques et rapides à préparer, ils répondent à toutes les envies de consommation et se dégustent à la maison en solo, entre amis ou en famille.

Le saviez-vous …
Contrairement aux idées reçues, le hamburger n’est pas né aux États-Unis, mais en Allemagne et plus précisément à Hambourg, d’où il tient son nom “Hamburger”. Au milieu du XIXe siècle, de nombreux Allemands quittent leur pays pour rejoindre l’Amérique depuis cette ville. Très vite, des stands de viande promettant un steak cuit dans le style de “Hambourg” fleurissent sur le port de New-York. Les immigrants continuent par la suite de préparer la viande de cette façon et la recette se répand en Amérique. Il faudra cependant attendre 1948 pour que la révolution burger s’effectue, personnifiée par deux frères, Maurice et Richard MacDonald, qui montent à San Bernardino en Californie, un stand de vente de hamburgers à proximité d’un cinéma, et proposent un concept très innovant à l’époque : le self-service. Depuis, les burgers ont conquis le monde entier et les Français ne font pas exception. Ainsi, il se vend en moyenne chaque année 90 M de hamburgers dans l’Hexagone au sein des chaînes de restauration rapide*.
Aujourd’hui, le burger s’invite également dans les restaurants étoilés s’offrant ainsi une place de choix dans la gastronomie française.
Afin de répondre à cet engouement, Charal a inscrit, dès 1990, son nom dans l’histoire du burger en proposant une gamme de burgers de qualité, accessible à tous et prête à consommer chez soi, simplement et à tout moment.

*99% de boeuf *Source : cabinet Gira Conseil, créateur de l’indicateur sandwich jambon-beurre, consoGlobe, club-sandwich.net

La gamme de burgers Charal : le meilleur de Charal dans un burger !
Déguster un burger Charal, c’est l’assurance de retrouver toute la qualité Charal : une viande pur boeuf* aux proportions généreuses, soigneusement sélectionnée parmi les meilleurs élevages français et intégrée à des recettes variées, originales et délicieuses.

Une viande de qualité Charal à la maison !
Charal est aujourd’hui la référence en matière de viande et propose dans tous ses burgers des steaks hachés pur boeuf* d’origine française, attestée par près de 15 000 éleveurs référencés selon les cahiers des charges Qualité Charal. En effet, parce que le goût, mais aussi la sécurité sont au coeur des préoccupations de la marque, cette dernière a su tisser, au fil du temps, des liens étroits et privilégiés avec les éleveurs des plus grands bassins d’élevage français afin d’offrir aux consommateurs une viande de qualité. Mais ce qui fait la différence des produits Charal, c’est aussi l’expertise de ses 500 bouchers qui sélectionnent et préparent au quotidien les meilleurs morceaux de viande.

Des burgers originaux et généreux
La qualité de la viande de boeuf est l’élément fondamental d’un bon burger. C’est pourquoi Charal, marque n°1 de la viande en France, propose dans les nouvelles recettes de sa gamme de burgers, une viande française préparée tout simplement (steak haché composé à 99 % de boeuf), plus généreuse (+ 20 % de viande pour son cheeseburger surgelé, par exemple) et au bon goût grillé pour toujours plus de plaisir.

Charal a également retravaillé l’ensemble des ingrédients
de ses recettes de burgers qui présentent un pain plus moelleux, un fromage très fondant et des sauces originales. Avec de nombreuses références, en frais comme en surgelé, ainsi que des formats individuels, X2, X4 ou X6, la gamme de burgers Charal, c’est l’assurance de profiter à la maison de burgers d’exception.

Les consommateurs plébiscitent les burgers Charal
Charal est aujourd’hui la première marque à proposer d’authentiques et savoureux burgers à la maison. Et les consommateurs ne s’y trompent pas. Ainsi, à l’occasion d’études comparatives réalisées sur la qualité du Cheeseburger Charal frais, par rapport à celui de la grande distribution,
près de 66 %** des consommateurs en moyenne reconnaissent leur préférence pour celui de Charal. Au rayon surgelé, à l’occasion d’un panel de dégustation, le cheeseburger Charal a obtenu la plus
forte intention d’achat (65 %), étant même préféré, par 91 % des participants, à celui de la marque distributeur.**
** Source : Quanti organo, Eurosyn, février et juillet 2010.

Le Burger Charal : La meilleure façon de profiter d’un bon Burger à la maison

Reconnue comme le spécialiste de la viande de boeuf, Charal a élaboré des burgers aux recettes soignées et qui répondent aux attentes des Français en matière de repas rapides, conviviaux et goûteux.

Une gamme de burgers très pratique !
• Pratique à déguster…
Avec la gamme Burgers Charal, le consommateur a l’assurance de disposer, rapidement et à tout moment, d’un délicieux burger bien chaud! Au rayon boucherie frais, l’emballage révolutionnaire et
breveté, la Grillbox® garantit ainsi un pain doré et moelleux après 1 minute seulement aux micro-ondes. Quant aux burgers Charal surgelés, ils ne nécessitent aucune décongélation préalable avant leur
passage aux micro-ondes.

• ... Et à conserver
La gamme de burgers Charal bénéficie d’une DLC suffisamment longue pour les avoir toujours à disposition : 14 jours pour les burgers frais et jusqu’à un an au congélateur pour les surgelés.

Recréer son moment burger à domicile
Pour se régaler d’un bon burger à la maison, deux options s’offraient jusqu’ici aux amateurs : soit le faire soi-même, supprimant de fait le bénéfice ‘gain de temps’ généralement associé à ce type de repas, soit se rendre dans une enseigne de restauration rapide puis se dépêcher de rentrer chez soi pour le déguster. Ce temps de retour était généralement fatal au burger et la déception souvent au rendez-vous : pain légèrement durci, viande tiède, fromage figé, sauce répandue dans la boîte.

Aujourd’hui, avec Charal, plus besoin de se déplacer pour acheter son burger ou de perdre du temps en le préparant soi-même. Il suffit d’ouvrir son frigo ou son congélateur et de glisser le burger dans le micro-ondes pour qu’il soit chaud, moelleux et savoureux, avec une tenue impeccable !

Une offre adaptée à tous les moments burgers
Une nouvelle qui réjouira les amateurs, pour qui un moment burger est l’occasion de réunir toutes les générations autour d’un repas festif, informel et convivial(1). Les Français attachent en effet
beaucoup d’importance à la dimension détente et partage qu’il véhicule. Ainsi, pour les jeunes adultes, manger un burger s’associe à plusieurs occasions : un repas rapide, un encas avant le sport ou encore
une soirée décontractée(1). Au sein des familles, il s’agit avant tout de faire plaisir à son entourage : satisfaire les enfants et leurs amis à l’occasion d’un déjeuner improvisé, organiser un dîner rapide
et convivial avec les copains avant de regarder un match, partager un moment avec les ados rentrés déjeuner entre deux cours(1).

(1) Etude Burger TNS Sofrès

Une grande campagne d’activation globale
Afin d’accompagner le renouvellement de sa gamme de burgers, Charal
met en place, en 2011, un important dispositif de communication à 360° : stratégie digitale, film publicitaire, dispositif terrain, présence dans les grands festivals, et Bons de Réduction Différés. Toute cette opération autour du claim “le plaisir d’un bon burger à la maison”

Un nouveau spot publicitaire Burgers Charal
Réalisé par l’agence Léo Burnett, un nouveau spot publicitaire d’une durée de 20’’ mettant en scène la nouvelle gamme de burgers Charal sera diffusé sur les principales chaînes hertziennes pendant 6 semaines, du 18 mai au 3 juillet 2011. Ce film détaillera les différentes étapes
d’un moment burger Charal, depuis l’élaboration du sandwich jusqu’à sa dégustation, valorisant la qualité des ingrédients et plus particulièrement celle de la viande Charal.

Des films viraux pour créer le buzz sur Internet
La stratégie digitale originale développée par Charal passera par de petits films viraux interactifs, imaginés par Olivier Vanhoofstatd, réalisateur, entre autres, de la comédie déjantée Dikkenek. Ces derniers mettent en scène, de façon humoristique et décalée, l’idée selon laquelle “il n’y a pas de moyen plus simple pour avoir un bon burger chez soi que de choisir Charal !”.
Ces films interactifs inviteront les internautes à participer aux aventures de l’homme-burger en l’aidant à relever le défi : entrer dans la maison d’un adolescent qui ne jure que par le burger Charal. Plusieurs moyens de locomotion et propulsion (rampe, trampoline, trottinette …) seront ainsi proposés au joueur, qui sélectionnera la combinaison de son choix (rampe + trottinette par exemple). Neuf configurations seront possibles qui se concluront toutes par l’échec de l’homme-burger, promettant de grands fous rires devant l’écran. À la fin de chaque film, les internautes auront le choix entre rejouer ou partager la vidéo sur Facebook afin de gagner des Facebook crédits.Proposé en exclusivité sur la chaîne officielle Youtube de Charal (www.youtube.com/charal), ce jeu à destination des 12-25 ans sera relayé via des bannières sur les principaux portails de divertissements (Yahoo, M6, Deezer, Skyrock, etc.).

Opérations terrain
Ce dispositif sera décliné sur le terrain via un dispositif spécifique : le Burger Charal Tour. Tout au long de l’été, Charal sera sur les routes de France et les principaux événements et festivals musicaux (Les Eurockéennes de Belfort, Solidays, Les Francofolies, Les 24 heures du Mans…) avec au menu : dégustation de burgers Charal, projections
des films viraux et mise en place d’une “maison gonflable” dans laquelle les visiteurs pourront, à leur tour rejouer les aventures de l’homme-burger en enfilant son costume. Des photos et des vidéos seront réalisées à cette occasion et diffusées ensuite sur la Fan page Facebook de la marque (www.facebook.com/charal).
Dans le cadre du Charal Burger Tour, une partie des bénéfices collectés par la vente de produits sera reversée à Action Contre la Faim,
une association auprès de laquelle, la société s’engage depuis récemment. Enfin, au cours de l’année, Charal soutiendra et animera sa nouvelle gamme de burgers, en proposant sur certains produits
des Bons de Réduction Différés, en frais comme en surgelé.

À propos de Charal
Charal est l’entreprise reconnue comme la marque n° 1 et la référence de la viande en France. Sa vocation est d’offrir le meilleur de la viande en s’adaptant en permanence aux nouvelles tendances de consommation et à l’évolution des modes de vie. La marque s’appuie depuis 25 ans sur deux piliers : qualité et innovation.
• 3 000 collaborateurs, dont 500 bouchers, répartis sur 10 sites en France.
• Près de 1 milliard d’euros de chiffre d’affaires.
• Des activités intégrées d’abattage, découpe/boucherie et fabrication de produits élaborés frais et surgelés.
• Circuits de distribution : enseignes de la grande distribution, restauration hors domicile, export.

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