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Actualités

AMORA - DES IDÉES PLEIN LES RESTES !

EN VEDETTE

Ketchup Poivré : la force du goût
Poivre de Cayenne, poivre noir, savoureuses tomates mûries au soleil : des ingrédients de qualité qui donnent au Ketchup Poivré AMORA® cette saveur authentique et unique, à la fois intense et équilibrée. Avec sa texture onctueuse et gourmande, c’est l’allié idéal d’une cuisine “du frigo”, pour improviser des sauces, des marinades, des farces, ou encore réveiller les légumes ou les pâtes de la veille !
Flacon 275 g – PMC : 1,49 € - 1,56 €*
À retrouver au rayon ketchup.


RECETTE

Tortilla tout en rouge
Les courgettes à la vapeur ou les escalopes de poulet cuisinées hier sont restées au fond de votre frigo ? Soyez créatif ! Grâce au bon goût de tomates du Ketchup Poivré AMORA®, improvisez une tortilla bien moelleuse et délicieusement épicée.

INGREDIENTS
pour 4 personnes

• 2 courgettes
• 12 œufs
• 4 c. à s. de Ketchup Poivré AMORA®
• 2 oignons rouges
• 50 g d’olives vertes dénoyautées
• 50 g d’olives noires dénoyautées

PREPARATION

1. Éplucher et découper les courgettes en dés. Éplucher et émincer les oignons. Tailler les olives en lamelles.

2. Dans une poêle antiadhésive, cuire l’oignon pendant 2 min avec un filet d’huile d’olive. Rajouter les courgettes et les cuire pendant 5 min. Ajouter les lamelles d’olives vertes et noires.

3. Casser les œufs dans un saladier, rajouter le Ketchup Poivré Amora® et fouetter énergiquement.

4. Dans la poêle, verser les œufs battus. (Astuce : il faut qu’il y ait suffisamment d’œufs pour que la tortilla soit bien épaisse.) Mélanger doucement.

5. Une fois le fond bien doré, retourner la tortilla sur une assiette. Cette opération est délicate car les œufs sur le dessus ne sont pas cuits et l’huile dans le fond est très chaude. (Astuce : avant de la retourner, placer la poêle dans un four chaud pendant 3 min, elle sera plus facilement manipulable.)

6. Remettre un peu d’huile dans la poêle si nécessaire et y faire glisser la tortilla afin de faire dorer l’autre côté.

Une fois les deux côtés dorés, glisser la tortilla dans une assiette.

 

Mayonnaise Recette Fouettée :
la texture légère et l’équilibre du goût

Cette recette unique, d’une extrême finesse, a un secret : elle est fouettée aux blancs d’œufs ! Un véritable nuage de légèreté, à la belle couleur claire, et au goût franc et équilibré. Idéale pour mélanger avec gourmandise dans une salade de pommes de terre ou à déposer sur des tranches de rôti froid !
Flacon 230 g – PMC : 1,99 € - 2,05 €*
À retrouver au rayon mayonnaise.


RECETTE

Œuf mollet, pommes de terre
aux herbes et tuiles de parmesan

Votre “raclette party” de la veille a été un franc succès mais vous avez prévu “un peu large”… Le lendemain, savourez ce qui reste de jambon et de pommes de terre en composant une délicieuse salade très onctueuse avec la Mayonnaise Recette Fouettée AMORA®

INGREDIENTS
pour 4 personnes

• 800 g de pommes de terre
• 2 tranches de jambon blanc
• 4 œufs
• 250 g de tomates cerises
• 4 à 6 c. à s. de Mayonnaise Recette Fouettée AMORA®
• Persil, basilic, ciboulette
• 1 gousse d’ail
• Parmesan
• Gros sel

PREPARATION

1. Plonger les pommes de terre dans de l’eau froide salée. Porter à ébullition et faire cuire 20 à 30 min. Les laisser tiédir, les peler et les couper en dés.

2. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

3. Effeuiller les herbes et les ciseler. Éplucher et hacher l’ail. Mélanger l’ensemble des herbes et l’ail avec la Mayonnaise Recette Fouettée Amora®.

4. Tailler le jambon en dés, couper les tomates cerises en deux.

5. Disposer sur une feuille de papier sulfurisé une fine couche de parmesan râpé. Enfourner environ 10 min jusqu’à obtenir une tuile de couleur dorée.
6. Dans une casserole, cuire les œufs 5 min dans de l’eau bouillante. Les refroidir à l’eau froide et les écaler.

7. Dans un grand saladier, mélanger les pommes de terre à la mayonnaise aux herbes, ajouter le jambon et les tomates cerises. Terminer votre salade en déposant les œufs ainsi que des morceaux de la tuile de parmesan.


DANS LE PLACARD

Moutarde Fine et Forte : un grand classique
De la finesse, du piquant : c’est LA moutarde par excellence ! Elle relève avec brio tous les plats, chauds ou froids, donne du caractère aux préparations les plus simples faites avec les ingrédients piochés dans le frigo ou le placard… Délayée avec de la crème, c’est la sauce parfaite pour accompagner viande froide et restes de légumes !

Flacon 262 g - PMC : 1,32 € - 1,39 €*
À retrouver au rayon moutarde.

RECETTE

Pastasotto et ses boulettes de boeuf à la moutarde
Les enfants ont eu les yeux plus gros que le ventre et n’ont pas fini leurs coquillettes… Alors, un peu de malice ! On les retravaille façon “pastasotto”, “buononissimo”, servis avec des boulettes relevées de Moutarde Fine et Forte AMORA® !

INGREDIENTS
pour 4 personnes

• 400 g de coquillettes
• 100 g de haricots frais ou surgelés
• 1 l de bouillon de volaille
• 1 oignon
• 400 g de bœuf haché
• 2 jaunes d’œuf
• Moutarde Fine et Forte AMORA®
• Herbes de Provence (thym…)
• Persil
• 3 c. à s. de chapelure

PREPARATION

1. Éplucher et tailler l’oignon en petits dés. Couper les haricots verts en morceaux.

2. Faire revenir l’oignon et les haricots avec un peu d’huile d’olive.

3. Ajouter les pâtes et faire revenir encore 2 min. Verser une première louche de bouillon, mélanger et laisser absorber. Ajouter une deuxième louche et répéter l’opération jusqu’à épuisement du bouillon.
Le temps de cuisson est environ un quart de fois plus long par rapport aux indications du paquet (à partir de l’ajout d’eau).

4. Émietter le bœuf, y ajouter la Moutarde Fine et Forte AMORA®, les herbes de Provence, le persil et lier le tout avec les jaunes d’œufs et la chapelure. Mélanger et façonner de petites boulettes de viande.
5. Faire revenir les boulettes dans un filet d’huile d’olive pendant 5 min.

6. Une fois les pâtes cuites, parsemer d’herbes de Provence et de persil, ajouter les boulettes et servir immédiatement.

LA TRADITION GOURMANDE D’AMORA

Savora : un concentré de saveurs !

C’est un véritable cocktail de saveurs : miel, vinaigre de malt, estragon, oignon, ail, céleri, girofle, curcuma, muscade, piment de Cayenne, un soupçon de cannelle, délicates graines de moutarde brune et blanche… Douce et fondante, à la fois épicée et légèrement sucrée, Savora accompagne avec succès les recettes les plus délicates mais aussi les plats les plus simples.

Pot 385 g - PMC : 1,99 € - 2,10 €*
À retrouver au rayon moutarde.

RECETTE

Riz façon Jambalaya au poulet-cacahuètes
Pas toujours facile d’évaluer la bonne quantité de riz pour toute une tribu, on en fait souvent un peu trop et il en reste... Voici comment revisiter avec brio ces petits grains tout blancs dans un plat riche en couleurs.

INGREDIENTS
pour 4 personnes

• 350 g de riz rond
• 3 pièces de filet de poulet
• 200 g de chorizo
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 1 oignon
• 4 c. à s. de condiment Savora®
• 60 cl de bouillon de volaille
• 150 g de coulis de tomates
• Sel
• 100 g de cacahuètes
• 1/2 botte de coriandre
• 5 cl d’huile d’olive

PREPARATION

1. Couper les poivrons en deux, retirer les graines et les cloisons internes puis les tailler en dés. Éplucher et couper les oignons en lamelles. Effeuiller et ciseler finement les feuilles de coriandre.

2. Concasser les cacahuètes.

3. Couper le filet de poulet en fines lanières.

4. Dans une grande poêle, faire revenir le chorizo 2 min. Le remplacer par les aiguillettes de poulet, les faire dorer sur les deux faces puis les mettre dans un plat. Les badigeonner de Savora, puis les rouler dans les cacahuètes. Recouvrir pour maintenir au chaud.

5. Dans la même poêle, faire fondre l’oignon pendant 3 min avec un filet d’huile d’olive. Ajouter les poivrons et faire cuire 5 min en remuant.

6. Verser le riz et le faire revenir pendant 2 min. Ajouter le coulis de tomates ainsi que le bouillon et porter ainsi à ébullition. Laisser mijoter pendant environ 20 min. Rajouter le chorizo et accompagner votre riz des aiguillettes de volaille, le tout parsemé de coriandre.

Mon verre, ce héros : une saga sans fin !
Chaque saison, les verres Amora se parent de vos héros préférés afin de venir compléter votre collection ! À l’occasion de la sortie le 17 juin de Vice Versa, le nouveau film d’animation des studios Pixar, retrouvez vos émotions sur les verres Amora au travers des personnages Joie et Tristesse. Vous aurez également le plaisir de retrouver Anna et Elsa, les héroïnes de La Reine des Neiges. Les super-héros ne sont pas en reste avec Spider-Man, Thor et Captain America toujours prêts pour sauver l’humanité ! Enfin, la saga intergalactique Star Wars™ a également inspiré une collection originale.

LE SAVIEZ-VOUS ?

En réponse à la demande croissante d’aide alimentaire, Unilever s’engage !

• Grand Mécène en 2014, Unilever fait don de produits “obsolètes” et soutient l’ouverture d’un nouvel entrepôt : ce sont 2000 repas de plus distribués chaque jour ! 50 nouvelles associations reçoivent également de l’aide.

• Des salariés d’Unilever se portent volontaires pour préparer et distribuer des colis lors de la Grande Collecte Nationale.

• Le projet Mediaterre, en partenariat avec d’autres entreprises, sensibilise les populations précaires à la consommation responsable.

 

*Les Prix Marketing Conseillés donnent une indication sur le prix que le consommateur est prêt à payer pour un produit donné. Ils résultent de l’expertise et du savoir-faire d’Unilever France en matière de comportement consommateur. Ils sont donnés à titre purement indicatif et ne sauraient remettre en cause la liberté des distributeurs quant à la détermination du prix de vente consommateur.

 

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